Коньяк Шаумян 3 года, 0.5л

В сердце Араратской долины расположились виноградники и современное производство дистиллерии Шаумян Вин - хранителя традиций армянского коньячного искусства.История хозяйства началась в 1886 году. С тех пор здесь создают коньяки по классической французской технологии: двойная дистилляция в медных аламбиках, выдержка в дубовых бочках и тщательный купаж, которым занимаются мастера с многолетним опытом. Их профессиональное чутьё и знание тонкостей процесса - залог неповторимого характера каждого напитка.Шаумян Вин владеет собственными виноградниками общей площадью 250 гектаров. Многие лозы насчитывают несколько десятилетий - их возраст свидетельствует о преемственности традиций и стабильном качестве сырья. Виноград выращивается на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Вулканические почвы Араратской долины -уникального терруара, признанного визитной карточкой легендарного армянского бренди - придают дистилляту особую лёгкость и деликатность вкуса, отличающую его от продуктов других регионов.Шаумян Вин контролирует весь производственный цикл - выращивание винограда на собственных плантациях, получение дистиллятов (завод производит собственные спирты), выдержка в специально оборудованных погребах, расположенных в Араратской долине, финальный купаж и розлив.Полный контроль на каждом этапе позволяет гарантировать высочайшее качество продукции. Это подтверждается более чем 30 международными наградами, полученными заводом.В основе философии Шаумян Вин - гармоничное слияние современных технологий с вековыми традициями армянского коньячного производства при неизменном сохранении уникальности терруара и мастерства виноделов.Коньяк насыщенного золотистого цвета создан по классической французской технологии, которая задаёт его узнаваемый характер. Двойная перегонка в медных аламбиках сохраняет тонкие фруктовые тона исходного спирта, придавая вкусу свежесть и чистоту. Трёхлетняя выдержка в дубовых бочках формирует лёгкий древесный оттенок и мягкую текстуру, не перегружая профиль. Строгий контроль температуры и влажности обеспечивает равномерное развитие букета, сохраняя живость фруктовых нот. Состав ограничен спиртом, водой и изредка карамельным колером, что подчёркивает натуральность и прозрачность вкуса.Во вкусе ощущается гармоничное сочетание фруктово древесных оттенков и тонких ореховых нюансов с лёгкой ванильной сладостью. Послевкусие согревающее, умеренной продолжительности.Подаётся при температуре 18-20С. Можно пить чистым, с кубиками льда, с охлаждённым тоником, долькой лимона. Хорошо сочетается с сырокопчёной колбасой, горьким шоколадом и свежими фруктами (груша, яблоко, виноград). Пить рекомендуется медленно, небольшими глотками, задерживая коньяк во рту на 2-3 секунды - так лучше раскрываются все оттенки вкуса.