Категории:

Книга Эксмо Хлеб Большой учебник Готовьте как профессиональный пекарь

2 078
2 445-15%
Цена на 13.05.2026
Бренд:
Модель:
Источник изображений товара:Детский мир
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 13.05.2026
2 078
2 445-15%

Приготовление хлеба дома - ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным - мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, - необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них - о тонкостях. Он расскажет вам об основах выпекания: продуктах, ферментации, видах теста. Он покажет в теории и на практике, как готовить главные хлебные изделия: багет, хлеб на закваске, хлеб с добавками, хлеб на растительном масле и на молоке. Он введет вас в систему терминов и инструментария. И все это по шагам, со схемами и фотографиями готовых изделий. Следуйте рекомендациям и станете профессиональным пекарем!

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Артикул магазина
1001000174
Артикул производителя
978-5-04-192872-8
Бренд
Эксмо
Модель
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Тип
Книга
Описание
Иллюстрированный учебник по хлебопечению
Основные_продукты
Мука, вода, соль, закваска
Ферментация
Процесс, при котором дрожжи и бактерии преобразуют сахар в углекислый газ и спирт, что помогает тесту подниматься
Закваска
Смешение воды и муки с дикими дрожжами для создания натурального разрыхлителя теста
Подробные инструкции и иллюстрации, доступные рецепты, подойдет как новичкам, так и опытным пекарям
Требует времени и практики для достижения результатов
Книга предназначена для всех, кто хочет научиться готовить хлеб, как начинающим, так и опытным пекарям.
Книга подходит для любых уровней подготовки, от новичков до профессионалов.
Да, книга содержит множество иллюстраций, схем и фотографий готовых изделий.
Основные рецепты включают багет, хлеб на закваске и хлеб с добавками.
Да, все рецепты адаптированы для домашнего приготовления.

Планируете оптовую закупку?

Направьте заявку на почту b2b@poisk.im. Мы сами найдём необходимые товары, узнаем, где их купить, и попросим проверенных продавцов связаться с вами и направить коммерческие предложения.

Сравнение товаров

Тип
иллюстрированная книгакнигакнига
Целевая аудитория
семьи, романтики, будущие ученыедети, любители космосадети младшего школьного возраста
бренд
ЭксмоЭксмоЭксмо