Вино Graziano Pra Staforte Soave Classico DOC белое сухое, 0.75л

Вино Graziano Pra Staforte Soave Classico DOC белое сухое, 0.75л производится в Италии, где под жарким солнцем зреет и набирает силы отборный виноград сорта гарганега. Его выращивают на собственных плантациях опытные специалисты винного дома Пра. Расположены виноградники на вулканических почвах, что придает плодам особую минеральность и неповторимые вкусовые качества. Урожай собирается в период оптимальной зрелости. Обычно гроздья срезают с 20 сентября по 10 октября. После тщательной сортировки ягоды отправляются на винодельню, где мягко прессуются. Затем сок первого отжима подвергается ферментации. Ее проводят в стальных емкостях со встроенными терморегуляторами. В них поддерживается постоянный температурный режим в диапазоне +16-18C. Как только заканчивается стадия первичного брожения винный материал подвергается вторичной ферментации. Для этого используются определенные штаммы лактобактерий. Процесс выдержки также проходит в два этапа. Для первого применяются дубовые бочонки. Перед вторым напиток разливается по стеклянным бутылкам, которые отправляются в подвалы со специально созданными условиями. После вторичной выдержки их поставляют в торговые сети. У этого вина интересный золотисто-соломенный цвет. При откупоривании бутылки раздается интересный аромат, в палитре которого присутствуют оттенки различных цитрусовых фруктов. Во время дегустации чувствуются фруктово-цитрусовые нотки, удачно сочетающиеся с гладкой текстурой. Гармоничный вкус раскрывается в длительном послевкусии, когда к нему добавляется характерная кислинка. Подавать этот напиток лучше всего с блюдами, в которых присутствуют грибы (например, с ризотто или с пастой с трюфелями). Он удачно сочетается рыбой и морепродуктами. Хороший тандем получится с омлетом со спаржей. Рекомендуемая температура подачи +10-12С.