Нож поварской ARCOS Eclipse Kiritsuke, 20 см, нерж. сталь/пластик (213500)
Источник изображений товара: onlinetrade.ru
Нож поварской ARCOS Eclipse Kiritsuke, 20 см, нерж. сталь/пластик (213500)Киритсуке (Kiritsuke) – профессиональный японский универсальный нож, сочетающий в себе шеф нож, янагиба и слайсер, он подходит для нарезки мяса, рыбы и овощей.В Японии этим ножом работают только шеф-повара. Его лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали Nitrum, эксклюзивной формулы стали на основе азота, которая обеспечивает большую твердость, большую режущую способность и улучшенную прочность кромки.Нож изготовлен из цельного куска стали, что обеспечивает большую прочность, долговечность и баланс. Нож отлично сбалансирован, что способствует максимальному комфорту при резке, и позволяет без устали работать им в течение долгого времени.Материал лезвия: Высокоуглеродистая нержавеющая сталь Рукоять: Пластик Полная длина ножа: 33.1 см Длина лезвия / клинка: 20 см
