Вино Cusumano Syrah Terre Siciliane красное сухое, 0.75л

Вино Cusumano Syrah Terre Siciliane красное сухое, 0.75л дарит щедрый, богатый оттенками вкус фруктов, вишни, черной смородины, ежевики, инжира и специй. Кислотность легкая, пикантная. Танины приятные, тонкие. Послевкусие долгое, сухое, с пряными нюансами. Вино произведено на Сицилии, Италия из винограда сорта Сира (Шираз). Крепость напитка 14%. Цвет вина непроницаемо-темный, рубиново-красный. Аромат интригует сложностью сочетаний. Различимы ноты сливы, вишни, черного перца, лакрицы и специй. Дополняют основное звучание нюансы трав и минералов. Также есть слегка дымный оттенок. Лучшим образом сочетается это вино с жареным и тушеным красным мясом, бараниной под ягодным соусом, говядиной на гриле. Хорошо подойдет к зрелым выдержанным сырам. Подавать следует при температуре 16-18С. Компания Кузумано основана братьями Альберто и Диего в 2001 году. Виноделы хорошо знают микроклимат и почвы своего региона и находят именно те, где наилучшим образом раскроется потенциал того или иного сорта винограда. Виноград для приготовления данного вина зреет на прохладных терруарах юга и юго-востока Алькамо. Лозы молодые, 10-летние, посажены плотно, урожай дают обильный. Собирают плоды вручную в последнюю неделю августа. Следует холодная мацерация на кожице в течение двух суток, ферментация с частыми перекачками, яблочно-молочное брожение резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается на натуральном осадке 5 месяцев, и после розлива еще некоторое время дозревает в бутылках.