Категории:

Книга Страшная химия Еда с Е-шками. Почему не стоит бояться химии в продуктах

749
Цена на 13.05.2026
Бренд:
Производитель:
Источник изображений товара:onlinetrade.ru
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 13.05.2026
749

Реклама. ООО "ЯНДЕКС МАРКЕТ", ИНН: 9704254424. Правообладатель изображений: Яндекс.Маркет.

Книга Страшная химия Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться автор Косникова О.И. раскрывает важные аспекты химии в пищевой промышленности. В издании подробно описываются технологические свойства пищевых добавок, такие как консерванты, стабилизаторы и регуляторы. Авторы помогают понять, почему химия в еде не обязательно опасна, и учат правильно разбираться в составе продуктов. Эта книга предназначена для тех, кто хочет избавиться от ненужных страхов относительно красителей, ароматизаторов и прочих ингредиентов, помогает сделать осознанный выбор и понять природу химических веществ в продуктах питания. Погружение в тему химии еды станет полезным для всех, кто заботится о здоровье и хочет быть более информированным потребителем. Простым языком, без сенсационных заявлений, автор рассказывает о роли и свойствах добавок, объясняя их предназначение и безопасность, что особенно актуально в современном мире изобилия пищевых продуктов.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Артикул производителя
978-5-04-173684-2
Автор
Косникова О.И.
Издательство
Бомбора
Серия
Плюс один здоровый человек. Книги о медицине
Год издания
2022 г.
ISBN
9785041736842
Переплет
Мягкая обложка
Химия
Наука о веществах и их взаимодействиях
Пищевые добавки
Вещества добавляемые в продукты для улучшения вкуса, вида и срока хранения
Консерванты
Вещества, продлевающие срок годности продуктов
Стабилизаторы
Ингредиенты, сохраняющие текстуру и свойства продуктов
Регуляторы
Вещества, регулирующие кислотность и другие параметры
Помогает понять реальную роль химии в пище, развеивает мифы и страхи, доступно объясняет сложные понятия
Не содержит конкретных рекомендаций по выбору продуктов или питанию, предназначена больше для общего ознакомления
Книга подойдёт всем, кто интересуется пищевыми добавками, хочет понять, что означают маркировки и как химия влияет на продукты в нашем рационе.
Нет, это познавательное издание, которое разъясняет основы химии в пище и помогает избавиться от страхов, а не руководство к диетам или конкретным диетическим рекомендациям.
Нет, большинство добавок и веществ, используемых в пищевой промышленности, считаются безопасными и используют их для продления срока хранения или улучшения вкуса, при этом большинство из них безопасны при правильном использовании.
В книге рассказывается о технологических свойствах пищевых добавок, их назначении, безопасности, а также затрагиваются темы красителей, ароматизаторов и их влияние на здоровье.

Планируете оптовую закупку?

Направьте заявку на почту b2b@poisk.im. Мы сами найдём необходимые товары, узнаем, где их купить, и попросим проверенных продавцов связаться с вами и направить коммерческие предложения.

Сравнение товаров

Автор
Магвайр Н.А.Косникова О.И.Фоер Е., Рамзаева М.Робертс АдамКосникова О.И.
Издательство
АСТБомбораАльпина ПаблишерIndividuumБомбора
Серия
Первая книга об эмоциях и чувствахКниги, о которых говорятПлюс один здоровый человек. Книги о медицине
Год издания
2024 г.2025 г.2023 г.2024 г.2022 г.
ISBN
97851714508479785042088162978596148891397856046119999785041736842