Вырезка говяжья Мираторг Black Angus лопатка охлажденная 1 4 кг

Артикул магазина:
90139
Артикул магазина:
90139
1 359.99
Цена на 26.03.2026
Бренд:
Источник изображений товара:Ашан
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 26.03.2026
1 359.99

Вырезка говяжья Мираторг Black Angus лопатка охлажденная это мягкая часть туши породы Black Angus из плечевой зоны лопатки идеальна для жарки на огне или на гриле затем доводите до нужной прожарки в духовке Она раскрывает насыщенный вкус при rare и medium rare Перед подачей дайте блюду отдохнуть чтобы соки равномерно распределились По степени мраморности мясо остается сочным и нежным благодаря высокой мраморности В упаковке вакуумная сохранность без костей вес около 1 4 кг

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.

Вид упаковкиВакуумная упаковка SKIN
Собственное производствоНет
Вид мясаМраморная говядина
Часть тушиЛопатка
Вид разделкиКусок
Наличие костиБез кости
ТегиБарбекю|Гриль
Масса нетто, кг1.4
Масса брутто, кг1.425
СоставГовядина
ДxШxВ, мм50x120x330
ПроизводительООО Брянская мясная компания
Страна производстваРоссия
Срок хранения45
Температурный режимОт 0 до 4
Калорийность230
Белки на 100 г, г16
Жиры на 100 г, г18
Углеводы на 100 г, г
Вакуумная упаковкаСнижение окисления и продление срока хранения за счет удаления воздуха
МраморностьРаспределение межмышечной жировой прослойки по мере роста мышцы что обеспечивает сочность и мягкость
RareОчень слабая прожарка минимальная тепловая обработка
Medium rareПрожарка средней степени где внешняя корочка подрумянивает а внутренняя часть сохраняет розовый центр

мясо нежное сочное за счет мраморности подходит для жарки на гриле и запекания

требуется внимательное отслеживание прожарки чтобы сохранить сочность при высокой тепловой обработке

Планируете оптовую закупку?

Направьте заявку на почту b2b@poisk.im. Мы сами найдём необходимые товары, узнаем, где их купить, и попросим проверенных продавцов связаться с вами и направить коммерческие предложения.