Вино Bosio Gavi Di Gavi

Описание Элегантное сухое вино из винограда сорта кортезе, выращенного в сердце коммуны Гави. Тщательно отобранный виноград проходит короткую криомацерацию (24 часа), 10 дней ферментации в нейтральных стальных ёмкостях и выдержку на дрожжевом осадке в течение 4 месяцев. Так создаётся деликатное сухое вино со свежим гармоничным ароматом, сбалансированной кислотностью и минеральностью. Вкус Мягкий, гармоничный, с богатой палитрой фруктово-цветочных оттенков, шелковистой текстурой и приятным лёгким послевкусием миндаля. Цвет Прозрачный, соломенно-жёлтый. Сочетания Идеально в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и средиземноморской кухней, мягкими сырами. Аромат Многогранный, свежий, с нотами цитрусовых, белых цветов и фруктов. О производителе Bosio — семейная компания, основанная в 1967 году. Площадь виноградников в собственности компании составляет более 30 гектаров в престижных районах региона Ланге. Всего под управлением семьи Бозио находятся более 700 гектаров виноградников во всех основных апелласьонах Пьемонта, включая Гави DOCG.