Перец красный

Перец Болгарский красный – овощ, который можно употреблять как в сыром, так и в тушеном или запеченном виде. Его добавляют в салаты и супы, фаршируют, используют для приготовления рагу и других вторых блюд. Красный перец отличается насыщенным и ярким сладковатым вкусом и приносит большую пользу организму. Он богат витаминами А, С и Р, калием, магнием и другими микро и макроэлементами. Входящие в состав перца флавоноиды благотворно влияют на нервную систему, снимая напряжение. Ликопин является природным антиоксидантом, препятствуя преждевременному старению, а бета-каротин предотвращает падение зрения и повышает защитные силы организма.