Пекорино романо из овечьего молока 40-60% Сафоново подворье 892 рубля

Артикул магазина:

1010082

Изображение товара Пекорино романо из овечьего молока 40-60% Сафоново подворье 892 рубля

Источник изображений товара: Азбука Вкуса. Внешний вид товара может отличаться от изображённого

Артикул магазина:

1010082

892 ₽

Цена на 01.09.2025

Бренд:
Производитель:

Источник изображений товара:Азбука Вкуса

Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика

Цена на 01.09.2025

892 ₽

Пекорино романо — это старейший твёрдый сыр с богатой двухтысячелетней историей, начавшейся в Древнем Риме. Этот сыр изготавливается из овечьего молока с содержанием жира 40-60%, что обеспечивает насыщенный вкус и удивительный аромат. В процессе созревания от 5 до 9 месяцев (а иногда дольше) на поверхности образуется твёрдая гладкая корочка соломенного цвета, а внутри формируется плотная, равномерная и слегка слоистая структура в белых или светло-жёлтых оттенках. Пекорино романо ценится за свой терпкий вкус с приятной остринкой и насыщенный аромат, что делает его отличным ингредиентом для паст, салатов и закусок. Этот сыр идеально подходит для тех, кто ценит натуральные продукты и аутентичные вкусы. Он хорошо сочетается с красным или белым вином, фруктами, мёдом, грецкими орехами и свежим белым хлебом. Высокое качество и богатство вкусовых характеристик делают пекорино романо популярным выбором для гурманов и кулинарных экспериментов.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.

Вид сыраТвердый

Тип сыраПекорино романо

Молочный продуктОвечье молоко

Процент жирности40-60%

Вес

Срок созреванияОт 5 до 9 месяцев

Цвет корочкиСоломенного цвета

Цвет внутренней структурыБелый или светло-жёлтый

АроматНасыщенный

ВкусТерпкий с остринкой

ИспользованиеДля паст, салатов, закусок

Рекомендуемое сочетаниеКрасное и белое вино, фрукты, мёд, орехи, белый хлеб

Цена892

БрендСафоново подворье Большаковых

СозреваниеПериод хранения сыра для развития вкуса и структуры

Твёрдая корочкаЖесткая поверхность сыра, образующаяся при созревании

Высокое качество и натуральные ингредиенты; богатый вкус и аромат; универсальность в кулинарии

Стоимость может быть высокой для некоторых покупателей; требует правильного хранения

Планируете оптовую закупку?

Направьте заявку на почту b2b@poisk.im. Мы сами найдём необходимые товары, узнаем, где их купить, и попросим проверенных продавцов связаться с вами и направить коммерческие предложения.

Сравнение товаров

Сыр твёрдый пекорино романо из овечьего молока 40%-60%, «Сафоново подворье Большаковых», Россия, БЗМЖ 0 ₽ Азбука Вкуса	Сыр Рота-Агро полутвердый Манчего авторский из смеси овечьего и коровьего молока 55% 180г 439 ₽ 639 ₽-31.0% Впрок.ру	Сыр твёрдый Сельские Традиции Манчего из овечьего молока 50% 4 699 ₽ Перекресток	Сыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо" 2 740 ₽ Вкусвилл	Сыр Каприно Романо Зеленая Линия твердый 50% 148.89 ₽ 229 ₽-35.0% Впрок.ру

Вкус
терпкий с остринкой	Полутвердый	—	—	Твердый
Бренд
Сафоново подворье Большаковых	Рота Рост	—	—	Зеленая линия
Состав
—	Молоко коровье пастеризованное, молоко овечье пастеризованное, соль пищевая, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (содержит белок куриных яиц), уплотнитель-хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых стрептококков	Молоко овечье нормализованное пастеризованное, закваска мезофил. и термофил. микроорганизмов, молокосверт. фермент, препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, соль поваренная пищевая	—	Молоко козье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, бактериальная закваска мезо-термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения
Белки
—	23 г	26.0 г	—	23.5 г
Жиры
—	28 г	29.0 г	—	30.8 г