Нож кухонный YAXELL Zen Kiritsuke, дамасская сталь 20 см

Нож кухонный YAXELL Zen Kiritsuke, дамасская сталь 20 смУ каждого японского ножа свои преимущества: одни берут красотой ножевого полотна, другие — уникальными свойствами стали, третьи привлекают особыми свойствами, важными для профи. Но есть у японских компаний и универсальные серии ножей, которые отлично впишутся в набор инструментов домашней кухни. Именно об универсальности, абсолютной надежности и прочности говорят отзывы о ножах Yaxell Zen.Это вполне бюджетная линейка ножей: ножи Yaxell Zen по разнообразию ничем не отличаются от других серий Yaxell, у них столь же прекрасные рабочие характеристики. Основное отличие — у ножей Yaxell Zen 37 слоев стали, что, впрочем, имеет существенное значение лишь для специалистов, а не для тех, кому нужен надежный и прочий рабочий инструмент.Особенности:длина лезвия (см): 20вид упаковки: фирменнаяколичество слоев стали: 37материал клинка: сталь VG-10 Laminatedматериал рукояти: микартастрана бренда: Япониятвердость по шкале Роквелла (HRC): 61тип заточки: двусторонняя симметричнаяугол заточки (градусы): 15