Шкаф для вызревания мяса Caso DryAged Master 63 с компрессорным охлаждением

Шкаф для вызревания мяса Caso DryAged Master 63 обеспечивает идеальные условия для сухого вызревания благодаря точному контролю температуры (2-14°С) и рабочей влажности (50-85%). Компрессорная система охлаждения с хладагентом R600a поддерживает стабильный микроклимат, а встроенный вентилятор равномерно распределяет холодный воздух, предотвращая пересушивание и обеспечивая качественное созревание мяса. Встроенная УФ-лампа и угольный фильтр эффективно борются с бактериями и неприятными запахами, гарантируя гигиеничность продукта. Сенсорная панель управления облегчает настройку параметров, а встроенный замок обеспечивает безопасность содержимого. Корпус из нержавеющей стали и стеклянная дверь придают устройству стильный современный вид, а три удобные полки позволяют разместить мясо разной весовой категории. Общий объем 65 л и компактные габариты (87.5*39.5*54.5 см) делают шкаф оптимальным для профессиональной и домашней кухни. Энергопотребление всего 190 кВт·ч в год обеспечивает экономное использование электроэнергии.