Профессиональный нож сантоку из дамасской стали Keemake Blue Sky 178 мм

Штрихкод:
6900235531048
Штрихкод:
6900235531048
6░░░
Цена на 17.01.2026
Бренд:
Производитель:
Модель:
Источник изображений товара:holodilnik.ru
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 17.01.2026
6░░░

Профессиональный нож сантоку от Keemake входит в серию Blue Sky и изготовлен по старинной дамасской технологии с использованием сердечника из высокоуглеродистой стали VG-10, окруженного 67 слоями дамасской стали с добавлением кобальта и ванадия. Такой многослойный клинок придает ножу эффектный внешний вид и дает исключительную прочность, остроту и долговечность. Нож предназначен для универсальной работы - шинковки овощей, зелени, мяса, рыбы и других продуктов, что делает его незаменимым инструментом на кухне профессионалов и любителей. Особенностью ножа является широкое лезвие длиной 178 мм с сверхострой кромкой, что позволяет легко справляться с крупными продуктами и выполнять slicing техники. Эргономичная рукоять из гранатового дерева дает комфорт и полное управление процессом реза, а полный хвостовик гарантирует баланс и прочность. Надежность и износостойкость обеспечены современными технологиями производства, вакуумной термической обработкой и симметричной заточкой. Этот нож отлично подходит для любых задач - от шинковки овощей до мяса и зелени. Изделие украшено уникальным рисунком дамасской стали, а гипоаллергенные материалы рукояти делают его безопасным и долговечным. Премиальный дизайн и высокое качество гарантируют долгий срок службы и отличную производительность при любой нагрузке.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.

ТипКухонный нож
НазначениеДля шинковки
Количество ножей в наборе1
Материал лезвияДамасская сталь
Твердость лезвия60
Количество слоев67
Длина лезвия мм178
Длина ножа мм317
Материал рукояткиГранатовое дерево, эпоксидная смола, стеклотекстолит
КомплектацияСантоку (поварской)
Вес г224
Гарантия1 год
Страна-производительКитай
ЦветСиний и бежевый
Общая длина ножа мм317
Имя моделиB-4
Материал клинкаСталь 316
ТехнологияДамасская сталь
Технология обработкиВакуумная термическая обработка с отпуском
Тип заточкиДвусторонняя, симметричная
Угол заточки12-15о
Длина рукоятки мм139
Тип монтажа рукоятиВсадной, сквозной
БольстерСталь 430
Тип хвостовикаСтержень, полный
НавершиеЗаглушка, сталь 430
Дамасская стальМногослойный металл с эффектным рисунком, повышающий прочность и остроту
HRCТвердость по шкале Роквелла, показывает износостойкость клинка
СердечникЯдро клинка из высокоуглеродистой стали, отдающее остротой и прочностью
Гипоаллергенные материалыМатериалы, которые реже вызывают аллергию и подходят для длительного контакта с кожей

Высокое качество материалов, превосходная острота и долговечность, универсальность, комфортная рукоять, эффектный дизайн дамасского рисунка

Высокая цена, требует аккуратного ухода за рукоятью из дерева, необходимость точечной заточки

Сравнение товаров

Тип
кухонный ножкухонный ножкухонный нож
Назначение
универсальныйдля шинковкиуниверсальный
Количество ножей в наборе
111
Материал лезвия
дамасская стальдамасская стальсталь 316дамасская сталь 67 слоев с сердечником VG-10
Твердость лезвия
60606060 HRC