Вино Мысхако Sauvignon Blanc Out белое сухое, 0.75л

Использована технология Cryo - вымораживание сусла, удаление из него лишней влаги. Шоковая заморозка до -4 градусов, в результате которой в сусле образуется лед, в основном состоящий из воды и винной кислоты. После крио-обработки сусло направляется на ферментацию. Цвет светло-соломенный. Чистый аромат наполнен тонами лимона, зеленого яблока, крыжовника и тонкими травяными нотками. Вкус выразительный, очень свежий, живой, с нотками грейпфрута, маракуйи и лайма, хрустящей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием. Прекрасно сочетается с сыром (особенно козий), зеленые овощи (спаржа, цуккини, свежий горошек, артишоки). Морепродукты, нежная рыба, свежие травы так же чудесно сочетаются с вином. Как и травяные, соленые соусы, белое мясо, блюда греческой, мексиканской, тайской и японской кухни. Очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в защищенном географическом регионе Кубань. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в сентябре. Винификация проводится методом крио (проводится шоковая заморозка сусла до температуры -4С, в результате которой образуется лед, состоящий из винной кислоты и воды). По окончании крио-обработки сусло подвергается традиционной ферментации.