Вино Мысхако Cabernet Sauvignon Black Out красное полусухое, 0.75л

Для вина отбирается виноград с высокой фенольной зрелостью. Используется технология Рипассо (от итальянского ripаasso- второй шаг) - метод двойного, фактически, повторного брожения. 50% купажа выдержано в американском дубе 9 месяцев. В купаже Каберне Совиньон использован виноград урожая 2022-го года (70%) и 2023 года (30%). Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат элегантный, гармоничный с доминирующими оттенками спелой черешни, вишни, черной смородины, сливы и пряных специй. Вкус шелковистый, округлый, хорошо сбалансированный с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Чудесно дополняет вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров. Многогранное красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в защищенном географическом регионе Кубань. Сбор рожая проводится вручную в октябре, для дальнейшей винификации используются плоды с высокой фенольной зрелостью. Ферментация осуществляется методом рипассо, когда фактически проводится двойное (повторное) брожение. 50% вина выдерживается в бочках из американского дуба в течение 9 месяцев.