Вино Querciabella Chianti Classico красное сухое, 0.375л

Вино Querciabella Chianti Classico красное сухое, 0.375л представляет собой алкоголь крепостью 14%. Продукт относится к категории DOCG, что означает статус высшей степени. Данное обозначение гарантирует не только контролируемую технологию создания вина, проведение официальных дегустаций, но и конкретное географическое происхождение. Для создания данного вина используется исключительно санджовезе. Его выращивают на виноградниках, растущих на 350-500 метровой высоте над уровнем моря. Это Фоль, Санта Лючио и Солатио. В основе их возделывания — биодинамическая методика. Виноград отбирают сразу во время ручного сбора, а на винодельне отделяют его от гребней. Мацерация проходит в стальных резервуарах при контроле температурного режима. Также на производстве проводятся: яблочно-молочное брожение, созревание в бочках из древесины французского дуба, выдержка в течение 14 месяцев. Все эти этапы тщательно контролируются. Готовое вино запоминается красно-рубиновым цветом и гармоничным букетом. В аромате слышны вишнево-клубничные ноты, а также немного пряных оттенков. Вкусовые ощущения наполнены мягкими танинами, умеренной терпкостью и свежестью. Красное мясо, сыры, дичь и тушеные овощи будут оптимально сочетаться с итальянским сухим вином, охлажденным до 15-18C.