Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 380 Pro

Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 380 Pro - это профессиональное решение для хранения, ферментации и созревания мяса, а также различных сортов сыра. Благодаря высокотехнологичной системе, он дает равномерное распределение температуры и влажности, что критично для качественной выдержки продуктов. Модель идеальна для использования в магазинах, ресторанах и мясных цехах, где важны качество, гигиена и контроль над процессом вызревания. В шкаф входит комплект из 7 полок и 6 крюков для мяса, что позволяет удобно распределять внутреннее пространство. Встроенные активные вентиляторы и антибактериальные системы, такие как УФ-лампа и фильтр с активированным углем, обеспечивают чистоту и безопасность продуктов. Стеклянная дверь с тройным стеклом и УФ-фильтром позволяет наблюдать за процессом вызревания без открытия шкафа, сохраняя стабильную температуру и влажность. Электронное управление, удобная сенсорная панель и регулируемые параметры делают эксплуатацию максимально простой и эффективной. Высокое качество сборки, современные материалы и надежность делают этот шкаф отличным выбором для профессиональных кулинарных предприятий. Объем 380 литров позволяет хранить значительные объемы мяса и сыра одновременно, а класс энергопотребления A дает эффективность использования электроэнергии. Этот шкаф - универсальный инструмент для профессиональной кухни, сочетающий передовые технологии и удобство эксплуатации.