Форель филе на коже Мурманск Тримм А 5/6 охлажденная, ~1кг

Тушка форели норвежской – самая популярная рыба из всего семейства лососевых. Форма тела удлиненная, хвостовой плавник с выраженной выемкой, с боков тело уплощенное, нос усеченный, окраска тела зависит от места обитания, то есть там, где дно темное, она темнее и наоборот. Цвет мяса этой рыбы может варьироваться от белого до розоватого и даже красноватого, при этом оттенок совершенно не влияет на качество и вкусовые характеристики продукта. Мясо радужной форели полезно тем, что в нем содержатся незаменимые для человеческого организма Омега-3 и Омега-6 кислоты, микроэлементы: магний, железо, кальций, калий, цинк, йод, фосфор. Особенную пользу рыба приносит тем, кто занимается интеллектуальной деятельностью, страдает от онкологических заболеваний, патологий сердца и сосудов. Из форели готовят различные блюда, все зависит от искусности кулинара.